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Receta y medio calcetín

26 Abril 2008 de Åsa

Primero, la receta de los bollos de la entrada anterior. Sois unas cuantas que la habeis pedido. Sade, no me importa que pongas la receta en tu base de datos de recetas. Está bien, así la tengo siempre a mano, estando en el pueblo de mi abuelita o en casa de mis suegros en España ;-)

Kanelbullar (bollos de canela)

50 gr de levadura

150 gr de margarina o mantequilla

0.5 litro de leche

85 gr de azúcar

850 gr de harina

Desgrana la levadura (fresca) en una fuente grande. La mantequilla/margarina se deshace en un cazo y añade la leche. Caliénta el líquido a 37°C y mézclalo con la levadura. Añáde el azúcar y la harina. Añáde la harina poco a poco hasta que la masa ya no sea pegajosa. Déjala que suba unos 30 minutos. Ahora toca lo divertido, amasar la masa y extenderla con un rodillo como para hacer una pizza (toda a la vez no, si no es que tengas una mesa gigantesca). Encima extiendes mantequilla y espolvoreas azúcar y canela. Si te apetecen bollos de otro sabor, sólo cambias la canela por otra cosa. Pero no quites la mantequilla, entonces se hacen muy secas. Enrolla la masa en forma de brazo y corta a rodajitas de unos 2-3 centímetros de gordas. Pon las rodajas con la superficie de corte para arríba en un molde para hornear. Unos 8 minutos en un horno con la temperatura a 225°C. Claro, cómo veis esos bollitos no son para seguir una dieta ;-)

Los calcetines, la misión que me dió mi marido hace 10 días . . . . . Pues, no los he terminado. Ni medio calcetín he hecho.

Lo que no significa que no haya hecho nada.

He deshecho punto elástico en una rebeca que me había quedado fatal. Ahora he empezado de nuevo con unas agujas más gordas. Va a ser una rebeca, el patrón es para brazos largos, pero yo voy a hacerlos cortos, para llevarla en verano. Verano sueco, es decir. En Canarias he visto en las noticias que ya han pasado los 40°C éste finde. DIOS!

Tambien he hilado un poco, pero no tengo nada interesante para mostrar ahora mismo. Otro día será.

Escrito en calcetines, hilar, tejer, misceláneo | 1 comentario

Una respuesta

  1. en 26 Abril 2008 a 21:05 Sade

    Muchas gracias :)



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